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Arrêté interministériel du 19 Safar 1443 correspondant au 26 septembre 2021 portant adoption du règlement technique fixant les spécifications des produits de cacao et de chocolat destinés à la consommation humaine

Country/Territory
Algeria
Document type
Regulation
Date
2021
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Coffee/cocoa/tea Enforcement/compliance Food additives Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Packaging/labelling Beverages
Geographical area
Africa, Mediterranean, Near East and North Africa, Northern Africa
Abstract

Le présent arrêté a pour objet d’adopter le règlement technique fixant les spécifications des produits de cacao et de chocolat destinés à la consommation humaine et cela en application des dispositions de l'article 28 du décret exécutif n° 05-464 du 6 décembre 2005. Cet arrêté mentionne des définitions entrant dans le cadre de ce sujet (beurre de cacao, produits de cacao et chocolat), indique les caractéristiques exigées pour définir ces produits et rappelle l’importance d’émettre des étiquetages des produits pour informer le consommateur et cela en respectant la réglementation en la matière. (Annexe I : dénominations de vente et caractéristiques du beurre de cacao, des produits de cacao et des produits de chocolat / Annexe II : matières grasses végétales autorisées dans les produits de chocolat, ainsi que leurs caractéristiques).

Full text
French
Website
www.joradp.dz

References - Legislation

Implements

Décret exécutif n° 05-464 du 4 Dhou El Kaada 1426 correspondant au 6 décembre 2005 relatif à l’organisation et au fonctionnement de la normalisation.

Legislation | Algeria | 2005

Keyword: Classification/declassification, Internal trade, Certification, Environmental standards, Standards, Protection of environment

Source: FAO, FAOLEX

Décret exécutif n° 17-140 du 14 Rajab 1438 correspondant au 11 avril 2017 fixant les conditions d’hygiène et de salubrité lors du processus de mise à la consommation humaine des denrées alimentaires.

Legislation | Algeria | 2017

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Codex Alimentarius, HACCP, Packaging/labelling, Food waste, Drugs, Waste management, Waste non-domestic sources

Source: FAO, FAOLEX