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Arrêté du ministre du commerce et de l’artisanat, du ministre de la santé publique et du ministre de l’industrie, de l’énergie et des petites et moyennes entreprises du 11 avril 2007, relatif aux produits de cacao et de chocolat.

Country/Territory
Tunisia
Document type
Regulation
Date
2007
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel de la République tunisienne nº 32, 20 avril 2007, p. 1226 à 1234.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Coffee/cocoa/tea Standards Beverages
Geographical area
Africa, Mediterranean, Near East and North Africa, Northern Africa
Abstract

Le présent arrêté fixe les spécifications de fèves de cacao, pousse de cacao, tourteau de cacao, cacao en pâte, poudre de cacao, beurre de cacao, préparations à base de cacao et sucre, chocolat et ses divers types. Ces produits doivent répondre aux spécifications légales et réglementaires en vigueur relatives notamment, aux conditions générales d’hygiène, aux additifs alimentaires, aux résidus des pesticides, aux contaminants, à l’emballage et conditionnement, à l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées et au contrôle statistique du contenu net.

Full text
French