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Arrêté du Ministre de l'agriculture du 28 novembre 1995, fixant les règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché des produits de la pêche destinés à la consommation humaine.

Country/Territory
Tunisia
Document type
Regulation
Date
1995
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel de la République tunisienne nº 97, 5 décembre 1995, p. 2233 à 2235.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Fish products Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Packaging/labelling Inspection Food quality control/food safety
Geographical area
Africa, Mediterranean, Near East and North Africa, Northern Africa
Abstract

Cet arrêté fixe les règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché des produits de la pêche destinés à la consommation humaine. Il établit les principes de base relatifs aux conditions de manipulation, transformation, contrôle sanitaire, entreposage et transport prévues pour les produits de la pêche capturés dans le milieu naturel et pour les produits d'aquaculture; ces conditions seront spécifiées par d'autres arrêtés. Il pose aussi les principes sur lesquels se basent les auto-contrôles que doivent effectuer les responsables des établissements.

Full text
French

References - Legislation

Implements

Loi nº 94-13 relative à l'exercice de la pêche.

Legislation | Tunisia | 1994

Keyword: Framework law, Fishery management and conservation, Inland fisheries, Marine fisheries, Foreign fishing, Fishing authorization, Aquaculture, Fishing gear/fishing method, Fishing area, Protected fishing area, Landing, Transshipment, Enforcement/compliance, Offences/penalties, Coral, Data collection/reporting, Bycatch, Marine mammals, Seasons, Aquatic animals, Authorization/permit

Source: FAO, FAOLEX

Implemented by

Arrêté du Ministre de l'agriculture du 3 mars 2001, fixant les règles sanitaires régissant les opérations des auto-contrôles pour les produits de la pêche.

Legislation | Tunisia | 2001

Keyword: Fish products, Processing/handling, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX

Amended by

Arrêté du ministre de l’agriculture et des ressources hydrauliques du 2 novembre 2006, modifiant l’arrêté du ministre de l’agriculture du 28 novembre 1995 fixant les règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché des produits de la pêche destinés à la consommation humaine.

Legislation | Tunisia | 2006

Keyword: Fish products, Processing/handling, Hygiene/sanitary procedures, Packaging/labelling, Inspection, Food quality control/food safety, Registration

Source: FAO, FAOLEX