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Arrêté du ministre de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche maritime du 1er avril 2022, fixant les normes sanitaires des mollusques bivalves vivants.

Country/Territory
Tunisia
Document type
Regulation
Date
2022
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition, Fisheries
Keyword
Fish products Molluscs Standards Registration Processing/handling Food quality control/food safety
Geographical area
Africa, Mediterranean, Near East and North Africa, Northern Africa
Abstract

Le présent arrêté énonce certaines conditions qui doivent être satisfaites pour la consommation humaine immédiate des mollusques bivalves vivants et spécifie les normes ISO à respecter (ISO 16649-3 : recherche et technique du nombre le plus probable (NPP) / ISO 16140-2.).

Full text
French
Website
www.iort.gov.tn

References - Legislation

Implements

Arrêté du Ministre de l'agriculture du 28 novembre 1995, fixant les conditions de reparcage des mollusques bivalves vivants.

Legislation | Tunisia | 1995

Keyword: Fish products, Standards, Molluscs, Food quality control/food safety, Processing/handling, Registration

Source: FAO, FAOLEX