Arrêté du 8 janvier 2001 modifiant l'arrêté du 8 juin 1996 déterminant les conditions de l'inspection sanitaire post mortem des volailles. Country/Territory France Document type Regulation Date 2001 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Inspection Poultry products Standards Geographical area Europe, European Union Countries, Western Europe Abstract L'article 24 de l'arrêté du 8 juin 1996 est ainsi rédigé: " Art. 24 - Sont exclus de la consommation humaine:" les viscères énumérés ci-après: trachée, poumons séparés de la carcasse, oesophage, jabot, intestins et vésicule biliaire; "le sang; "la tête séparée de la carcasse, à l'exception de la langue, de la crête, de la barbe et de la caroncule". Full text French References - Legislation Amends Arrêté du 8 juin 1996 déterminant les conditions de l'inspection sanitaire post mortem des volailles. Legislation | France | 1996 Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, Poultry products, Standards Source: FAO, FAOLEX