Arrêté du 29 février 1996 fixant les conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des viandes hachées et des préparations de viandes. Country/Territory France Document type Regulation Date 1996 Source FAO, FAOLEX Original source Journal officiel de la République française nº 71, 23 mars 1996, p. 4496 à 4501. Subject Food & nutrition Keyword Standards Meat Hygiene/sanitary procedures Inspection Treated food Food quality control/food safety Geographical area Alps, Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North Sea, North-East Atlantic, Western Europe Abstract Cet arrêté fixe les conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des viandes hachées et des préparations de viandes. Il porte les dispositions et les normes relatives aux ateliers de fabrication agréés et aux modalités de cession directe aux consommateurs. Full text French References - Legislation Amended by Arrêté du 16 septembre 1996 modifiant l'arrêté du 29 février 1996 fixant les conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des viandes hachées et des préparations de viandes. Legislation | France | 1996 Keyword: Standards, Meat, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, Treated food, Food quality control/food safety Source: FAO, FAOLEX Arrêté du 1er décembre 1999 modifiant l'arrêté du 29 février 1996 fixant les conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des viandes hachées et des préparations de viandes. Legislation | France | 1999 Keyword: Standards, Meat, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, Treated food, Food quality control/food safety Source: FAO, FAOLEX Repealed by Arrêté du 3 avril 2006 relatif aux critères microbiologiques applicables aux produits d'origine animale et aux denrées contenant des produits d'origine animale. Legislation | France | 2006 Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Standards, Hygiene/sanitary procedures, HACCP Source: FAO, FAOLEX