Arrêté du 23 septembre 1999 relatif à la définition de la mention « élevé en fût ». Country/Territory France Document type Regulation Date 1999 Source FAO, FAOLEX Original source Journal officiel de la République française nº 225, 28 septembre 1999, p. 14411. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Viticulture/oenological practices Standards Packaging/labelling Geographical area Alps, Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North Sea, North-East Atlantic, Western Europe Abstract Pour pouvoir utiliser la mention « élevé en fût » dans l'étiquetage des vins à appellation d'origine, les vins doivent avoir été élevés durant une période minimum de six mois dans des récipients fabriqués dans le bois dont le nom de l'essence peut être indiqué en complément de la mention. Full text French References - Legislation Implements Décret nº 72-309 portant application de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes en ce qui concerne les vins, vins mousseux, vins pétillants et vins de liqueur. Legislation | France | 1972 Keyword: Food quality control/food safety, Fraud, Viticulture/oenological practices Source: FAO, FAOLEX