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Arrêté du 23 septembre 1999 relatif à la définition de la mention « élevé en fût ».

Country/Territory
France
Document type
Regulation
Date
1999
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel de la République française nº 225, 28 septembre 1999, p. 14411.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Viticulture/oenological practices Standards Packaging/labelling
Geographical area
Alps, Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North Sea, North-East Atlantic, Western Europe
Abstract

Pour pouvoir utiliser la mention « élevé en fût » dans l'étiquetage des vins à appellation d'origine, les vins doivent avoir été élevés durant une période minimum de six mois dans des récipients fabriqués dans le bois dont le nom de l'essence peut être indiqué en complément de la mention.

Full text
French

References - Legislation

Implements

Décret nº 72-309 portant application de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes en ce qui concerne les vins, vins mousseux, vins pétillants et vins de liqueur.

Legislation | France | 1972

Keyword: Food quality control/food safety, Fraud, Viticulture/oenological practices

Source: FAO, FAOLEX