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Arrêté du 20 janvier 2009 relatif à la méthode officielle de dosage des polymères de triglycérides dans les huiles et graisses comestibles.

Country/Territory
France
Document type
Regulation
Date
2009
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel de la République française nº 22, 27 janvier 2009, p. 1552.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Oils/oilseeds/fats Food quality control/food safety Standards
Geographical area
Alps, Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North Sea, North-East Atlantic, Western Europe
Abstract

La méthode officielle pour l'analyse de la teneur en polymère de triglycérides dans les huiles et graisses comestibles est celle décrite dans la norme NF EN ISO 16931 (décembre 2001) : Corps gras d'origine animale et végétale. ― Détermination de la teneur en triglycérides polymérisés par chromatographie liquide d'exclusion à haute performance (CLHP d'exclusion).

Full text
French

References - Legislation

Implements

Décret nº 2008-184 du 26 février 2008 portant application du code de la consommation en ce qui concerne les graisses et huiles comestibles.

Legislation | France | 2008

Keyword: Oils/oilseeds/fats, Food quality control/food safety, Standards

Source: FAO, FAOLEX

Amended by

Arrêté du 4 janvier 2010 modifiant l'arrêté du 20 janvier 2009 relatif à la méthode officielle de dosage des polymères de triglycérides dans les huiles et graisses comestibles.

Legislation | France | 2010

Keyword: Oils/oilseeds/fats, Food quality control/food safety, Standards

Source: FAO, FAOLEX