Arrêté du 19 octobre 2001 modifiant l'arrêté du 9 mai 1995 réglementant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur. Country/Territory France Document type Regulation Date 2001 Source FAO, FAOLEX Original source Journal officiel de la République française nº 252, 30 octobre 2001, p. 17064. Subject Food & nutrition Keyword Standards Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Vending Consumer protection Geographical area Alps, Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North Sea, North-East Atlantic, Western Europe Entry into force notes Les dispositions du présent article entrent en application à compter du 1er novembre 2001. Abstract Les carcasses, demi-carcasses, quartiers et morceaux de découpe, de bovins âgés de 12 mois et plus, comportant les os de la colonne vertébrale, à l'exclusion des vertèbres caudales et des apophyses transverses des vertèbres lombaires, ne peuvent être détenus que dans les boucheries autorisées, conformément aux dispositions du présent arrêté. Full text French References - Legislation Amends Arrêté du 9 mai 1995 réglementant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur. Legislation | France | 1995 Keyword: Standards, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Vending, HACCP, Consumer protection, Waste non-domestic sources, Waste management Source: FAO, FAOLEX