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Arrêté du 19 octobre 2001 modifiant l'arrêté du 9 mai 1995 réglementant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur.

Country/Territory
France
Document type
Regulation
Date
2001
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel de la République française nº 252, 30 octobre 2001, p. 17064.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Standards Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Vending Consumer protection
Geographical area
Alps, Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North Sea, North-East Atlantic, Western Europe
Entry into force notes
Les dispositions du présent article entrent en application à compter du 1er novembre 2001.
Abstract

Les carcasses, demi-carcasses, quartiers et morceaux de découpe, de bovins âgés de 12 mois et plus, comportant les os de la colonne vertébrale, à l'exclusion des vertèbres caudales et des apophyses transverses des vertèbres lombaires, ne peuvent être détenus que dans les boucheries autorisées, conformément aux dispositions du présent arrêté.

Full text
French

References - Legislation

Amends

Arrêté du 9 mai 1995 réglementant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur.

Legislation | France | 1995

Keyword: Standards, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Vending, HACCP, Consumer protection, Waste non-domestic sources, Waste management

Source: FAO, FAOLEX