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Arrêté du 11 mai 1998 portant agrément d'une méthode de classement des carcasses de porc.

Country/Territory
France
Document type
Regulation
Date
1998
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel de la République française nº 121, 27 mai 1998, p. 8053.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Swine Classification/declassification Meat
Geographical area
Alps, Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North Sea, North-East Atlantic, Western Europe
Abstract

Cet arrêté porte agrément d'une méthode de classement des carcasses de porc. Il s'agit de la méthode d'estimation de teneur en viande maigre telle que décrite à l'annexe. Aucune modification de la méthode décrite en annexe n'est autorisée.

Full text
French