Arrêté du 11 mai 1998 portant agrément d'une méthode de classement des carcasses de porc. Country/Territory France Document type Regulation Date 1998 Source FAO, FAOLEX Original source Journal officiel de la République française nº 121, 27 mai 1998, p. 8053. Subject Food & nutrition Keyword Swine Classification/declassification Meat Geographical area Alps, Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North Sea, North-East Atlantic, Western Europe Abstract Cet arrêté porte agrément d'une méthode de classement des carcasses de porc. Il s'agit de la méthode d'estimation de teneur en viande maigre telle que décrite à l'annexe. Aucune modification de la méthode décrite en annexe n'est autorisée. Full text French