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Acuerdo Nº 842 - NSO 67.32.06:09 sobre evaluación sensorial de la frescura de productos de la pesca.

Country/Territory
El Salvador
Document type
Regulation
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 183, 1º de octubre de 2010.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Fish products Hygiene/sanitary procedures Toxicity/poisoning Processing/handling Food additives International trade
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

La presente Norma Salvadoreña Obligatoria tiene por objeto establecer las evaluaciones organolépticas en la categoría de la frescura de los productos de la pesca.

Full text
Spanish