Acuerdo Nº 842 - NSO 67.32.06:09 sobre evaluación sensorial de la frescura de productos de la pesca. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2010 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 183, 1º de octubre de 2010. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Fish products Hygiene/sanitary procedures Toxicity/poisoning Processing/handling Food additives International trade Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract La presente Norma Salvadoreña Obligatoria tiene por objeto establecer las evaluaciones organolépticas en la categoría de la frescura de los productos de la pesca. Full text Spanish