Acuerdo Nº 824 - NSR 67.00.262:99 sobre el código de prácticas para las langostas y especies afines. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Fish products Processing/handling Packaging/labelling Transport/storage Geographical area Americas, Central America Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el código de practicas para las langostas y especies afines. El presente código se aplica a los bogavantes, las langostas y los escilaros del genero Homarus de la familia Nephropidae y de las familias Palinuridae y Scyllaridae, destinados al consumo humano. Puede aplicarse también a otras especies análogas, pero no a las cigalas. La tecnología del enlatado de langostas no está comprendida en el presente código. Full text Spanish