Acuerdo Nº 818 - NSR 67.00.205:99 para el queso Saint-Paulin. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 31, 12 de febrero de 2001, págs. 30-32. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Treated food Processing/handling Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Saint-Paulin. Se trata de un queso de consistencia firme, semi-dura, con una corteza seca o ligeramente húmeda envuelto a veces en una película de plástico o cubierto con cera. Full text Spanish