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Acuerdo Nº 812 - NSR 67.00.126:99 para castañas en conserva y el puré de castañas en conserva.

Country/Territory
El Salvador
Document type
Regulation
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 31, 12 de febrero de 2001, págs. 22-26.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Fruits/edible nuts Treated food Processing/handling Packaging/labelling
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para castañas en conserva y el puré de castañas en conserva. Por castañas en conserva se entiende el producto preparado con castañas frescas, sanas, maduras, de las variedades que se ajustan a las características de las especies Castanea Crenata Sieb y Zucc. (castaña japonesa) o Castanea sativa Miller (castaña europea), peladas, con o sin tegumento. Por puré de castaña en conserva se entiende el producto desmenuzado por tamizado u otro medio mecánico para obtener una pulpa de fruto de castañas.

Full text
Spanish