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Acuerdo Nº 799 - NSR 67.00.147:99 para porciones y filetes de pescado empanados o rebozados congelados rápidamente.

Country/Territory
El Salvador
Document type
Regulation
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 26, 5 de febrero de 2001, págs. 26-33.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Fish products Treated food Processing/handling Packaging/labelling
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para barritas, porciones y filetes de pescado empanados o rebozados congelados rápidamente. La presente Norma se aplica a la barritas y porciones de pescado congeladas rápidamente, cortadas de bloques de carne de pescado congelados rápidamente o preparadas con carne de pescado, y a los filetes de pescado naturales, empanados o rebozados, solos o en combinación, crudos o parcialmente cocidos y que se presentan para el consumo directo sin elaboración industrial ulterior.

Full text
Spanish