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Acuerdo Nº 783 - NSR 67.00.182:99 para el couscous.

Country/Territory
El Salvador
Document type
Regulation
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 25, 2 de febrero de 2001, págs. 9-10.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Cereals/grains/rice Treated food Processing/handling Packaging/labelling Agricultural commodities
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el couscous destinado al consumo humano directo. Esta Norma no se aplica al couscous sin cerner obtenidas del Triticum durum (L.) El couscous es el grano obtenido de la sémola de trigo duro (Triticum durum Desf.), y mezclado con agua y destinado a sufrir una tratamiento físico.

Full text
Spanish