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Acuerdo Nº 780 - NSR 67.00.174:99 para la oleína de palma comestible.

Country/Territory
El Salvador
Document type
Regulation
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 13, 17 de enero de 2001, págs. 16-22.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Oils/oilseeds/fats Treated food Processing/handling Packaging/labelling
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para la oleína de palma comestible. La presente Norma no se aplica a la oleína de palma que debe someterse a elaboración ulterior con el fin de hacerla idónea para el consumo humano. La oleína de palma es la fracción líquida que se obtiene del fraccionamiento del aceite de palma y comprende la oleína de palma neutralizada, la oleína de palma neutralizada blanqueada y la oleína de palma refinada, blanqueada y desodorizada (incluida la neutralizada, blanqueada y desodorizada). La materia prima es el aceite de palma obtenido del mesocarpio carnoso del fruto de la palma de aceite (Elaeis Guineensis).

Full text
Spanish