Acuerdo Nº 758 - NSR 67.00.118:99 para helados comestibles y mezclas de helados. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Beverages Processing/handling Packaging/labelling Food additives Geographical area Americas, Central America Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para helados comestibles y mezclas de helados. Esta Norma se aplica a los helados comestibles listos para el consumo y las mezclas de helados en forma líquida o pulverizada. Se aplica, también a la parte de helado comestible de alimentos que contienen helados comestibles. Se entiende por helados comestibles los productos edulcorados obtenidos, bien sea a partir de una emulsión de grasa y proteínas, con la adición de otros ingredientes Full text Spanish