Acuerdo Nº 733 - Normativa de Tiendas y Cafetines Escolares Saludables. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2017 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Institution School feeding Hygiene/sanitary procedures Food security Right to food Nutrition Food quality control/food safety Human rights Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo, considerando que la Ley General de Educación prescribe que el Ministerio de Educación emitirá la normativa que tenga por objeto regular y controlar la comercialización de alimentos con alto contenido de grasa, sal y azúcar, y de todos aquellos que no contribuyan a una alimentación saludable dentro de las tiendas y cafetines escolares (Artículo 113), se aprueba la Normativa de Tiendas y Cafetines Escolares Saludables, que tiene por objeto regular y controlar la comercialización de alimentos con alto contenido en grasas, sodio y azúcar y de todos aquellos que no contribuyan a una alimentación saludable dentro de las tiendas y cafetines escolares de los Centros Oficiales y Centros Privados de Educación. La Dirección del centro privado de educación será responsable de cumplir con los requisitos establecidos en esta normativa, para designación o contratación del administrador de la tienda o cafetín escolar. En el caso de los centros educativos oficiales, el Consejo Directivo Escolar deberá promover en la comunidad el proceso de selección de administradores de los cafetines escolares. Full text Spanish