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Acuerdo Nº 729 - NSR 67.00.203:99 para el yogur aromatizado.

Country/Territory
El Salvador
Document type
Regulation
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 225, 30 de noviembre de 2000, págs. 8-11.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Beverages Treated food Processing/handling Food additives Packaging/labelling
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el yogur aromatizado y los productos tratados térmicamente después de la fermentación. Yogur aromatizado es el producto lácteo coagulado obtenido por fermentación láctica mediante la acción de Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophilus a partir de los productos lácteos, a los cuales se han añadido los alimentos aromatizantes u otros ingredientes aromatizantes.

Full text
Spanish