Acuerdo Nº 728 - NSR 67.00.189:99 para preparados a base de queso fundido. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 220, 23 de noviembre de 2000, págs. 23-26. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Treated food Processing/handling Food additives Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para preparados a base de queso fundido. Los preparados a base de queso fundido se obtienen por molturación, mezcla, fusión y emulsión con tratamiento térmico y agentes emulsionantes de una o más variedades de queso, con cualesquiera de los ingredientes o aditivos mencionados en esta Norma. Full text Spanish