Acuerdo Nº 717 - NSR 67.00.199:99 para el queso samsoe. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling Food additives Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso samsoe. Se trata de un queso de textura firme que puede cortarse fácilmente, de color amarillento, con ojos de pocos a abundantes distribuidos regularmente. El queso samsoe, normalmente, no se exporta ni se vende a los consumidores hasta que no tenga por lo menos seis semanas de edad. Full text Spanish