Acuerdo Nº 689 - NSR 67.00.220:99 para el queso Amsterdam. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 210, 9 de noviembre de 2000, págs. 7-9. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling Packaging/labelling Food additives Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Amsterdam. Se trata de un queso de consistencia semi-dura a blanda pero cortable, coagulado por cuajo, de sabor suave y que no se consume normalmente antes de que tenga tres semanas. Full text Spanish