Acuerdo Nº 684 - NSR 67.00.279:99 sobre principios generales para el uso de aditivos alimentarios. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 209, 8 de noviembre de 2000, págs. 5 y 6. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Food additives Hygiene/sanitary procedures Processing/handling Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre principios generales para el uso de aditivos alimentarios. Todos los aditivos alimentarios, ya se estén empleando actualmente o se hayan propuesto para uso, deberán haber sido sometidos o deberán someterse a pruebas y evaluaciones toxicológicas apropiadas. Esta evaluación deberá tener en cuenta, entre otras cosas, cualquier efecto acumulativo, sinérgico o de potenciación de su uso. Full text Spanish