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Acuerdo Nº 669 - NSR 67.00.211:99 para el queso de suero.

Country/Territory
El Salvador
Document type
Regulation
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 207, 6 de noviembre de 2000, págs. 85-86.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling Packaging/labelling Food additives
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso de suero. Se trata de un queso de consistencia semi-dura, de suero de nata, listo para el consumo tan pronto como se fabrica. Tiene sabor suave y dulce con aroma de leche de cabra.

Full text
Spanish