Acuerdo Nº 658 - NSR 67.00.222:99 para el queso Friese (Frisian). Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 198, 23 de octubre de 2000, págs. 11-13. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Treated food Processing/handling Packaging/labelling Food additives Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Friese (Frisian). Se trata de un queso duro, coagulado con cuajo, condimentado con clavo al que puede añadirse algunas semillas de comino, con aroma pronunciado y que normalmente no se consume antes de que tenga ocho semanas, y apto para rallar cuando tiene más de 9 meses. Full text Spanish