Acuerdo Nº 641 - NSR 67.00.54:99 para las frambuesas en conserva. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 196, 19 de octubre de 2000, págs. 25-29. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Fruits/edible nuts Treated food Processing/handling Packaging/labelling Food additives Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para las frambuesas en conserva. Se entiende por frambuesas en conserva el producto preparado a partir de variedades de frambuesas que responden a las características de Rubus idaeus L., o Rubus occidentalis L., suficientemente maduras, sanas, razonablemente enteras, libres de toda materia extraña, inclusive el cáliz y el pedúnculo; envasado con agua o con otro medio de cobertura líquido apropiado; y tratado adecuadamente por el calor, antes o después de ser encerrado herméticamente en un recipiente, a fin de evitar su alteración. Full text Spanish