Acuerdo Nº 640 - NSR 67.00.51:99 para los concentrados de tomate elaborados. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Vegetables/legumes Treated food Processing/handling Packaging/labelling Food additives Geographical area Americas, Central America Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para los concentrados de tomate elaborados. Esta Norma no comprende los productos llamados corrientemente salsa de tomate, salsa de chiles u otros similares, que son productos fuertemente aderezados, de concentraciones diversas y que contienen ingredientes característicos como pimienta, cebolla, vinagre, azúcar, etc. en cantidades tales que alteran materialmente el sabor, aroma y gusto del ingrediente tomate. El concentrado de tomate e Full text Spanish