Acuerdo Nº 608 - NSR 67.00.101:99 para pescados en conserva. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Fish products Processing/handling Food additives Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para pescados en conserva. La presente Norma se aplica a los pescados en conserva envasados en agua, aceite u otro medio adecuado. No se aplicará a los productos de especialidad en los que el contenido de pescado represente menos del 50 por ciento del contenido neto de la lata ni a los pescados en conserva regulados por otras normas. El pescado en conserva es el producto elaborado con la carne de cualquier especie de pescado y podrá se Full text Spanish