Acuerdo Nº 531 - NSR 67.00.145:99 para jugos de frutas conservados por medios físicos exclusivamente, no regulados por normas individuales. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 173, 18 de septiembre de 2000, págs. 7-10. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Fruits/edible nuts Packaging/labelling Processing/handling Food additives Beverages Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para los zumos (jugos) de frutas conservados por medios físicos exclusivamente, no regulados individualmente. La presente Norma se aplica a los jugos obtenidos a partir de fruta de una sola especie, sin fermentar, pero fermentable, pulposo, turbio o claro, destinado al consumo directo, obtenido por procedimiento mecánico a partir de fruta madura y sana, o de su carne, conservado por medios físicos exclusivamente. El jugo podrá haber sido concentrado y luego reconstituido con agua adecuada para conservar la composición esencial y los factores de calidad del mismo. Full text Spanish