Acuerdo Nº 511 - NTE INEN 1 996 sobre requisitos del pimiento. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 2002 Source FAO, FAOLEX Original source Registro Oficial Nº 745, 15 de enero de 2003, pág. 11. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Vegetables/legumes Processing/handling Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract El presente Acuerdo oficializa con el carácter de obligatoria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 996 (Hortalizas frescas. Pimiento o pimentón. Requisitos), que establece los requisitos que debe cumplir el pimiento para consumo en estado fresco o como materia prima para el procesamiento industrial. Full text Spanish