Acuerdo Nº 508 - NTE INEN 2 335 sobre control de la esterilidad comercial de la leche larga vida. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 2002 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Geographical area Americas, South America Abstract El presente Acuerdo oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 335 (Leche larga vida. Método para control de la esterilidad comercial.), que establece el método de ensayo para el control de la esterilidad comercial de la leche esterilizada o UHT. Full text Spanish