Acuerdo Nº 504 - NTE INEN 701 sobre requisitos de la leche larga vida. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 2002 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling Geographical area Americas, South America Abstract El presente Acuerdo oficializa con el carácter de obligatoria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 701 (Leche larga vida. Requisitos), que establece los requisitos que debe cumplir la leche de vaca que ha sido sometida a los tratamientos térmicos de esterilización o temperatura ultra elevada (UHT). Full text Spanish References - Legislation Repealed by Resolución Nº 124 - NTE INEN 701 sobre requisitos de la leche larga vida. Legislation | Ecuador | 2009 Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Processing/handling Source: FAO, FAOLEX