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Acuerdo Nº 5 - Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 232, 24 de abril de 2014.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Hygiene/sanitary procedures Nutrition Vending Food security Food quality control/food safety School feeding Food sovereignty
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

El presente Acuerdo expide el Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares de las instituciones educativas públicas, fiscomisionales y particulares de todos los niveles del Sistema Nacional de Educación. El Reglamento tiene por objeto: 1) establecer los requisitos para el funcionamiento de los bares escolares, su administración y control; 2) controlar los parámetros higiénicos e indicadores nutricionales que permitan que los alimentos y bebidas que se preparan y expenden sean sanos, nutritivos e inocuos; 3) promover prácticas alimentarias saludables en el sistema nacional de educación; 4) priorizar actividades de prevención y promoción de la salud al interior de las instituciones educativas; y, 5) fomentar prácticas de vida saludable.

Full text
Spanish
Website
www.registroficial.gov.ec

References - Legislation

Repeals

Acuerdo Nº 4 - Reglamento sustitutivo para el funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional.

Legislation | Ecuador | 2010

Keyword: Hygiene/sanitary procedures, Nutrition, Vending, Food security, Food quality control/food safety, School feeding

Source: FAO, FAOLEX

Implemented by

Acuerdo Nº 1 - Instructivo de operativización del Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Educativo Nacional.

Legislation | Ecuador | 2015

Keyword: Hygiene/sanitary procedures, Nutrition, Vending, Food security, Food quality control/food safety, School feeding

Source: FAO, FAOLEX