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Acuerdo Nº 481 - NSR 67.00.102:99 sobre zumo de grosella negra conservado por medios físicos exclusivamente.

Country/Territory
El Salvador
Document type
Regulation
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 168, 8 de septiembre de 2000, págs. 12-15.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Fruits/edible nuts Beverages Processing/handling Food additives Packaging/labelling
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el zumo (jugo) de grosella negra conservado por medios físicos exclusivamente, sin fermentar, pero fermentable, destinado al consumo directo, obtenido por procedimiento mecánico de grosellas negras maduras y en buen estado (Ribes nigrum L.). El zumo podrá estar turbio o ser aclarado, podrá haber sido concentrado y luego reconstituido con agua adecuada para conservar los factores esenciales de composición y calidad del zumo.

Full text
Spanish