Acuerdo Nº 479 - NSR 67.00.99:99 para zanahorias en conserva. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 160, 29 de agosto de 2000, págs. 6-11. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Vegetables/legumes Packaging/labelling Processing/handling Food additives Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para zanahorias en conserva, que es el producto preparado a partir de raíces limpias, sanas, de variedades de zanahorias (cultivares) conformes con las características de la especie Daucus carota L. de las que se han quitado las hojas, ápices verdes y piel, envasado con agua u otro medio líquido apropiado, que puede contener edulcorantes, condimentos y otros ingredientes apropiados para el producto, y tratado por el antes o después de haberse encerrado herméticamente en un recipiente para evitar su alteración. Full text Spanish