Acuerdo Nº 476 - NSR 67.00.95:99 sobre coles de Bruselas congeladas rápidamente. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Vegetables/legumes Processing/handling Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre las coles de Bruselas congeladas rápidamente de la especie Brassica oleracea L. var. gemmifera (DC) Schulz, destinadas al consumo directo sin una ulterior elaboración, excepto la clasificación por tamaños o un nuevo envasado, si fuese necesario. No se aplicará al producto cuando se indique que se destina a una ulterior elaboración, o a otros fines industriales. El proceso de congelación deberá efectuarse de tal forma que la zona Full text Spanish