Acuerdo Nº 459 - NSR 67.00.89:99 sobre el cacao en polvo (cacao) y mezclas secas de cacao y azúcar. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Coffee/cocoa/tea Processing/handling Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el cacao en polvo (cacao) y mezclas secas de cacao y azúcar. Esta norma se aplica al cacao en polvo (cacao) y a las mezclas de cacao y azúcar con destino al consumo directo. Se entiende por el cacao en polvo y el cacao en polvo rebajado en grasa, los productos obtenidos por transformación mecánica en polvo de la torta del prensado de cacao; por la torta del prensado de cacao, el producto obtenido del cacao sin cáscara ni germen o Full text Spanish