Ecolex Logo
The gateway to
environmental law
Search results » Legislation

Acuerdo Nº 452 - NSR 67.00.53:99 sobre las ciruelas en conserva.

Country/Territory
El Salvador
Document type
Regulation
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 140, 26 de julio de 2000, págs. 24-29.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Fruits/edible nuts Packaging/labelling Food additives
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre las ciruelas en conserva. Se entiende por ciruelas en conserva el producto preparado a partir de ciruelas limpias, básicamente sanas, enteras o en mitades de variedades (cultivares) que responden a las características de Prunus domestica L., variedades reina-claudia (cultivares) que responden a las características de Prunus Italíca L., variedades ciruelo silvestre o endrino grande (cultivares) que responden a las características de Prunus insistitia L., o variedades de ciruela microbálano (cultivares) que responden a las características de Prunus cerasifera Ehrb, pudiendo estar peladas y de las que se ha eliminado la materia extraña, incluidos los pedúnculos. Envasado con agua o con otro medio de cobertura líquido apropiado, pudiendo envasarse con ingredientes aromatizantes, y tratado adecuadamente por el calor, antes o después de ser encerrado herméticamente en un recipiente, a fin de evitar su alteración.

Full text
Spanish