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Acuerdo Nº 448 - NSR 67.00.81:99 sobre los camarones congelados rápidamente.

Country/Territory
El Salvador
Document type
Regulation
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 147, 10 de agosto de 2000, págs. 7-11.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Crustaceans Processing/handling Packaging/labelling
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre los camarones congelados rápidamente. Se denomina "camarones congelados rápidamente", el producto obtenido de especies de las siguientes familias: Penaeidae, Pandalidae, Crangonidae y Palaemonidae. El paquete no contendrá una mezcla de géneros, pero podrá contener una mezcla de especies del mismo género que posean propiedades sensoriales similares. La presente Norma se aplica a los camarones congelados rápidamente, crudos o cocidos completa o parcialmente, pelados o sin pelar.

Full text
Spanish