Acuerdo Nº 439 - NSR 67.00.50:99 sobre los esparragos en conserva. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 139, 25 de julio de 2000, págs. 17-23. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Vegetables/legumes Food additives Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre los espárragos en conserva. Se entiende por espárragos en conserva el producto preparado con la porción comestible de tallos, pelados o sin pelar, de variedades de espárragos que reúnan las características del Asparagus Officinalis L., envasado en agua u otro medio de cobertura líquido apropiado, con o sin otros ingredientes adecuados al producto, y tratado térmicamente en forma adecuada, antes o después de ser encerrado herméticamente en un recipiente, para impedir su alteración. Full text Spanish