Acuerdo Nº 434 - NSR 67.00.77:99 sobre el zumo (jugo) de piña conservado por medios físicos exclusivamente. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Fruits/edible nuts Beverages Food additives Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña recomendada sobre el zumo (jugo) de piña conservado por medios físicos exclusivamente. Se entiende por zumo (jugo) de piña, el producto sin fermentar, pero fermentable, destinado al consumo directo, obtenido por procedimiento mecánico, que puede incluir la centrifugación, pero no el filtrado de la pulpa o de la parte de ella, con o sin corazón, de piñas (Ananas comosus L. Merrill = Ananas sativum L. Lindl), en buen estado y maduras, conservado por Full text Spanish