Ecolex Logo
The gateway to
environmental law
Search results » Legislation

Acuerdo Nº 427 - NTE INEN 1 529-14 sobre control microbiológico de Staphylococcus aureus en los alimentos.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
1997
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 229, 6 de enero de 1998, pág. 5.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Toxicity/poisoning
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

El Acuerdo, que consta de 1 articulo, oficializa con el carácter de opcional la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 529-14 (Control microbiológico de los alimentos. Staphylococcus aureus. Recuento en placa de siembra por extensión en superficie), que describe el método de recuento en placa de siembra por extensión en superficie para determinar el número de células viables de S. aureus coagulasa positivos, presentes en un gramo o centímetro cúbico de muestra de alimento.

Full text
Spanish