Acuerdo Nº 402 - NSR 67.00.35:99 sobre los hongos comestibles y sus productos. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 138, 24 de julio de 2000, págs. 15-23. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Vegetables/legumes Processing/handling Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre los hongos comestibles y sus productos. Esta norma contiene los requisitos generales aplicables a todos los hongos comestibles, frescos o elaborados, cuya venta permiten las autoridades competentes de los países consumidores, excepto los hongos cultivados envasados del género Agaricus. Se entiende por hongos comestibles, los frutos pertenecientes a un grupo vegetal específico (fungi) que crecen en estado silvestre o que se cultivan, y que después de su elaboración necesaria son apropiados para utilizarse como alimento. Full text Spanish