Acuerdo Nº 401 - NSR 67.00.32:99 sobre el aceite de semilla de mostaza comestible. Country/Territory El Salvador Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 138, 24 de julio de 2000, págs. 12-15. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Oils/oilseeds/fats Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el aceite de semilla de mostaza comestible. Esta norma se aplicará al aceite de semilla de mostaza comestible, pero no así al aceite de semilla de mostaza que deba ser sometido a ulterior elaboración para que resulte adecuado para el consumo humano. Se entiende por aceite de semilla de mostaza, el producto que procede de las semillas de mostaza blanca (Sinapis alba L., sinónimo: Brassica hirta Moench), de la mostaza parda (Brassica juncea (L.) Czern. y Coss) y de la mostaza negra (Brassica nigra (L.) Koch). Full text Spanish