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Acuerdo Nº 391 - NTE INEN 621 sobre requisitos de los chocolates.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 117, 11 de julio de 2000, pág. 32.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Coffee/cocoa/tea Standards Beverages
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

El presente Acuerdo, que consta de 4 artículos, oficializa con carácter de obligatoria la segunda revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 261 (Chocolates. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir los chocolates preparados a partir de cacao sin cascara ni germen, cacao en pasta, torta del prensado de cacao y cacao en polvo, con la adición de sustancias según el tipo deseado e ingredientes y sustancias aromatizantes.

Full text
Spanish

References - Legislation

Repealed by

Acuerdo Nº 68 - NTE INEN 621 sobre requisitos de los chocolates.

Legislation | Ecuador | 2010

Keyword: Food quality control/food safety, Coffee/cocoa/tea, Standards, Processing/handling, Food additives, Beverages

Source: FAO, FAOLEX