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Acuerdo Nº 337-2016 ─ Reglamento de inspección, aprobación y certificación de productos cárnicos comercialmente estériles.

Country/Territory
Honduras
Document type
Regulation
Date
2016
Source
FAO, FAOLEX
Original source
La Gaceta Nº 33.985, 15 de marzo de 2016.
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Processing/handling Inspection Certification Transport/storage Meat Cattle Swine Poultry products Poultry
Geographical area
Americas, Central America, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Acuerdo aprueba el Reglamento de inspección, aprobación y certificación de productos cárnicos comercialmente estériles, tiene como objetivo normar los requisitos técnicos y tecnológicos que deben cumplir los productos cárnicos de origen bovino, porcino y avícola comercialmente estériles y los establecimientos que procesen, comercialicen estos productos destinados al consumo interno o a la exportación. La autoridad competente en la ejecución del Reglamento es la Secretaría de Estado en los Despachos de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de la Dirección General del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA).

Full text
Spanish
Website
www.lagaceta.hn