Acuerdo Nº 337-2016 ─ Reglamento de inspección, aprobación y certificación de productos cárnicos comercialmente estériles. Country/Territory Honduras Document type Regulation Date 2016 Source FAO, FAOLEX Original source La Gaceta Nº 33.985, 15 de marzo de 2016. Subject Livestock, Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Processing/handling Inspection Certification Transport/storage Meat Cattle Swine Poultry products Poultry Geographical area Americas, Central America, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Acuerdo aprueba el Reglamento de inspección, aprobación y certificación de productos cárnicos comercialmente estériles, tiene como objetivo normar los requisitos técnicos y tecnológicos que deben cumplir los productos cárnicos de origen bovino, porcino y avícola comercialmente estériles y los establecimientos que procesen, comercialicen estos productos destinados al consumo interno o a la exportación. La autoridad competente en la ejecución del Reglamento es la Secretaría de Estado en los Despachos de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de la Dirección General del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA). Full text Spanish Website www.lagaceta.hn