Acuerdo Nº 288 - NTE INEN 1 899 sobre determinación de la consistencia de la salsa de tomate. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 1998 Source FAO, FAOLEX Original source Registro Oficial Nº 363, 17 de julio de 1998, pág. 9. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Vegetables/legumes Processing/handling Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract El Acuerdo, que consta de 1 articulo, oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 899 (Salsa de tomate. Determinación de la consistencia), que establece el método para determinar la consistencia de la salsa de tomate. Full text Spanish