Ecolex Logo
The gateway to
environmental law
Search results » Legislation

Acuerdo Nº 251 - NSR 67.00.295:00 sobre determinación del ácido erúcico en grasas comestibles.

Country/Territory
El Salvador
Document type
Regulation
Date
2001
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 144, 31 de julio de 2001, págs. 80-84.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Oils/oilseeds/fats
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

La presente Norma Salvadoreña Recomendada tiene por objeto describir un método adecuado para la determinación cuantitativa, por cromatografía gaseosa, del ácido erúcico (13,14-docosenoico), contenido en aceites y grasas utilizadas en la alimentación humana.

Full text
Spanish