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Acuerdo Nº 2 - NTE INEN 1 349 sobre determinación de ácido ascórbico en carnes y productos cárnicos.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2006
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 188, 16 de enero de 2006.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Meat Processing/handling Food additives
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

El presente Acuerdo oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 349 (Carne y productos cárnicos. Determinación del ácido ascórbico), que especifica el método para determinar ácido L-ascórbico en productos cárnicos.

Full text
Spanish
Website
www.dlh.lahora.com.ec